这道鱼肉煎饼才是中午做的,中午煮了面条,怕晴儿吃不饱,就做了这道煎饼了。刚刚发的那两道菜是前2天做的,但是一直没时间发贴,所以整理到今天一起发了。
材料:鱼,可以挑那种鱼刺比较少的鱼来做。葱末,糯米粉,牛奶,鸡蛋,盐,鸡精各适量
做法:1,将鱼洗净,然后入锅蒸熟,然后去鱼刺后把鱼肉剁成泥。
2,将鱼泥放入碗内,加入葱末,牛奶,鸡蛋,盐,鸡精和糯米粉搅拌成糊状。做成圆形状的饼,然后再上面拍点葱花。
3,将平底锅放油烧热,把鱼肉葱花饼入锅煎至两面金黄色即可!
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