韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民,做起来也很简单。但是味道和营养都是一流的。这韭菜还有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出。这有一说法是男人吃韭菜,女人吃藕啊。大家都快做一碗给自己的老公吃吃吧。
先把韭菜洗净,切成长约3厘米的段状。
把蛋也打在碗中,用料酒和盐,搅拌均匀备用。
锅内放油。倒入韭菜炒至变软,状碗备用。
锅内倒油,倒入蛋液炒至凝固。
把炒过的韭菜倒入锅内和蛋一起炒均就可以了。很简单哦。
看起来也好漂亮哦。
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