上次发了一篇是从口水日记里贴过来的，难为各位看贴的朋友。今特再上一个正儿八经的菜谱，表示下感谢。第一次写谱，不妥处各位飘过就好，千万别丢啥鸡蛋的。多浪费呀，这年头物价飞涨。用来砸我还不如丢锅里煎着吃还能营养自己啥的，对不。：D
枸杞黄花菜炖鸡主要原料是枸杞、黄花菜、走地乌鸡一只；配料是姜、料酒、盐、味精；工艺是炖，制作难度非常简单； 很适合我这种懒妈和各位没有时间在家做吃的。为了省事好天天炖菜，特意让萝卜给我买了两电压力锅。：P
做法：
1、干黄花菜半包，温水发一下。
2、几乎整锅水，下土鸡大火烧开。加点姜和少许料酒。 （看了照片才发现忘了拍这步，不过应该影响不大。拿张鸡的代替）
3、下枸杞、黄花菜，加盐一起炖。选＂肉/鸡鸭＂那档后做甩手掌柜陪球和妞玩去。
4、萝卜今六点就回来，还是参加培训的好。 感叹完开锅撒上点胡椒和葱，上菜。汤味醇厚，有点甜，香！
亲，一定要等水开后才可放枸杞、黄花菜。我懒就一起放入锅里，为了色相和口味可以出锅前放枸杞。那样枸杞红红的还有点甜甜的味道。
黄花菜具有降低动物血清胆固醇作用，是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食。
此帖子已经被球妞妈于2011年08月30日 11:56:44编辑过。
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