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团品八、农家自制豆角干/豇豆干 250克 团购价：9元 农家自制散装产品质量不一，无法比较价格，请大家自行选择。 链接：http://item.taobao.com/item.htm?id=9881826569 自己晒过豆角干的都知道，豆角干制作要先煮再晒，差不多七八斤新鲜豆角才能晒成一斤，所以这个价格还是很划算的哦！
黄黄的豆角干，好香、很干。
细节图，都是很嫩很嫩的，也新鲜。
做法很多，做红烧肉、焖五花肉、素炒。。。。大家试试自己的新做法吧！
口味特点：农家干豆角,煲汤佳品,汤鲜味美,且随用随取,方便快捷. 250克每包 足够吃上好几顿。 此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:45:49编辑过。 此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:51:57编辑过。 |
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团品七、农家自制 黄花菜干 金针菜 无熏硫磺 250g 团购价：12元 市场价：20元 淘宝最低价： 散装自制产品品质不一，价格很难比较，请团员自行选择 淘宝拍付链接：http://item.taobao.com/item.htm?id=9389507453 黄花菜也有好几种，还是选最好的来团啊！是农家制作的这种，没有用硫磺熏过的，是纯天然的哦！花也是选的好花晒的。 下面是实拍图，颜色是深浅不一的深黄色，一看就知道是纯天然的。有一种熏过硫磺的好看但是不好吃还不健康哦！
黄花菜细节图
"井冈山-农家黄花菜"出自井冈山区农家,大山里无工业废气、废水，无论土壤及水源都保持清新无染，泉水叮咚，鸟儿歌唱。我们的产品系农家自己自足、剩余出售，不施化肥农药与化学生长剂，不加色素与防腐剂，纯天然无污染健康用品.
黄花菜即金针菜，又名“忘忧草”，是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有缓解作用。
此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:51:33编辑过。 |
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团品六、特级小朵白木耳/银耳/丑耳 100克散装 团购价：8元 散装食品品质不一无法比价，大家自行选择跟团。 拍付地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=10095532857&frm= 实拍图，颜色偏黄，不是雪白的那种。这个是没有熏硫磺的，更加健康。
通用袋自己包装的，外包装上无公司信息、生产日期等信息，介意的亲谨慎跟团。实体店同步销售，出货快，保证到您手上是新鲜味美的！
我们自己也爱吃这种白木耳。看看我亲自下厨做的白木耳红枣莲子汤吧！汤汁很浓很稠。
此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:50:13编辑过。 此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:51:08编辑过。 |
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团品五、野生地衣干/地皮菜/地木耳/地软儿 团购价：9元/50g 农家自制散装食品品质不一，无法比较，请大家自行选择跟团。
特别轻哦，50g都挺多的。听说几十斤才能晒一斤。
是最好的那种，但是还是得多洗几遍，有点杂草叶。我泡了50g的1/3,我的妈呀，怎么泡起来这么多，大家要注意了做的时候别泡很多，多洗洗。
降脂明目、养肝补肾的地耳（老公说他们这叫地皮菜）
我做的是炒鸡蛋。还是小时候吃过妈妈做的，20年没吃了，也没打电话给我妈问怎么做，家里刚好有鸡蛋就炒鸡蛋了。不过老公说他小时候吃过婆婆做的，是用辣椒炒的，比我的好吃~~~
（我的相机该换了，颜色还是不对，其实颜色比较暗）
三步食用方法: 第一步，将地衣放水中浸泡10来分钟。 第二步，仔细清洗.(加工地衣时,很注意清洁地衣,但因为地衣折皱多.还有翻晒的原因,所以收货入菜时,为干净卫生,还望仔细清洗下哦,这也与其它的菜类是一样的咯) 地皮菜：菌藻结合体，一般生长在天然无污染的自然环境中，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。因其生长於山坡草地上，故俗称为地木耳(常被误认为是一种青苔)，为一美味富含各种营养元素之高贵食材。有的地区称作地软、地耳、地衣、地木耳，野木耳、地见皮、地钱、岩衣、地曲莲、地踏菜、葛仙米，也有人称作天仙菜、绿菜等。 【地皮菜的吃法】 3．地耳炒韭菜：地耳100克。韭菜25）克。地耳、韭菜各洗净，沥干水：锅烧热放油。至油热投入地耳煸炒，将适量精盐，人味出锅待用：韭英（切段），入锅煸炒，加盐人味，再倒人地耳焖炒数分钟即可装盘。此肴具有益气补肾的功效，可辅助治疗脱肛．阳萎遗精，子宫脱垂等病症。 此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:21:28编辑过。 此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:23:39编辑过。 |
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团品四、绍兴梅干菜 250g 团购价：7.5元 链接：http://item.taobao.com/item.htm?id=9880997475 散装农家产品品质不一，无法比较淘宝价格。请大家谨慎跟团。 批发梅干菜的地方摆着10多种，有各地的、加工方法不一样的、有嫩的菜做的老的菜做的、有碎的和不碎的、有蒸过的和没蒸过的，价格从4元一斤到15元一斤不等。
我跟老板说是自己吃的要最好的，别的就不看了，他就说这种绍兴的、嫩的、又不碎的、蒸过了再晒的（这样的更香），而且没有沙子，是免洗的最好了。我打开袋子就闻到好香好香！我自己以前也经常买着吃，零买要20多一斤呢，我每次都买5块钱吃吃。
温馨提醒：这种是正宗绍兴梅干菜，不是很干的那种。看起来有点潮，但是可以放很久。颜色很黑，一开袋就能闻到香味。
绍兴霉干菜 /乌干菜是绍兴民间传统名菜，曾为清代绍兴八大贡品之一，与乌蓬船、乌毡帽并称“绍兴三乌”。它是极富绍兴地方特色的产物。笋干梅干菜是乌干菜的衍生之一。因乌干菜和笋一起在水中煮透，使其乌干菜中混合了笋的鲜味，吃起来来更加美味可口。选用笋干梅干菜烧菜，可以使菜更加美味。
食用方法：用水稍微冲一冲洗一洗，直接可以做梅干菜扣肉、梅干菜红烧肉、梅干菜包子。 注意放盐的量，这个已经是咸味的了。我炒肉的时候放了这个梅干菜就没放盐了，肉里一样够咸味。 此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:19:32编辑过。 |
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团品三、杭州天目笋干 冬笋片 淡笋干 250克
团品价格：9元 自查最低价：散装食品，品质不一很难比较价格，请大家自行选择购买 农家自制没有任何添加剂，冬笋比一般的笋营养价值更高，笋剥去壳，经长时间水煮去涩味，然后阳光晒干，25斤新鲜的冬笋才能晒一斤笋干，（挖来的笋去笋壳，笋头，再煮熟，烘干）今年的是小年，笋长的特少，鲜笋卖的价格就很高，这个价格确实相当实在了！
这种是没有加盐烤干的笋干，好处是非常干、容易保存，坏处是要吃的时候得等上一两天。因为很干，要泡发24小时以上哦，泡2天的话口感更好！
这种是没有加盐烤干的笋干，好处是非常干、容易保存，坏处是要吃的时候得等上一两天。因为很干，要泡发24小时以上哦，泡2天的话口感更好！
是这种冬笋做的，比较粗壮，但是味道很好哦！
看起来大，但是吃起来很嫩哦！
是切成片后烤干的。因为烤得特别干所以颜色不太好看，味道却很棒哦！没有加防腐剂、没有熏硫磺，绿色纯天然。 市面上好看的未必好吃。
仔细看哦，大部分表面都有一层白白的像冬天下的霜一样的东西，我们这里叫做笋霜。一般来说没出土的更嫩的冬笋晒干后就有这个，说明更嫩更好吃哦！千万别以为是发霉了。 没有熏过硫磺，是炭火烘干的，所以颜色是自然的颜色。我泡着几片在那里，明天拍照补上给大家看看。
放清水里浸泡
我泡了一晚上，泡发开了的笋干
此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:13:04编辑过。 |
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团品二、杭州天目笋干 弯笋 低盐 250克 团购价格：9元 淘宝自查价：散装食品品种不一，无法比较价格，请大家自行选择。 拍付链接：http://item.taobao.com/item.htm?id=9934770069 保质期：3个月 和上面一样的春笋做成的，只是晒成形状不一样，我个人觉得味道也一样。都是低盐笋，有咸味的，做菜的时候注意放盐哦！别不小心太咸了。 散装的实拍图
包装
这种也是低盐笋，不是特别干的那种种类，好处是要吃了不要泡发很长时间，坏处是要赶紧吃掉，没有防腐剂，只是加了盐来增加保质期，保存得好也只能放3个月。 存放方法：避免阳光直射、防潮。 此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:05:30编辑过。 |
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团品一、天目山笋干 直笋 低盐笋 250克 团购价格：9元 淘宝自查价：散装食品品种不一，无法比较价格，请大家自行选择。 拍付链接：http://item.taobao.com/item.htm?id=9934109235 保质期：3个月 天目笋干乃杭州传统名产。天目笋干由鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。天目笋干、天目云雾茶、昌化山核桃同称“天目三宝”。 就是这种春笋制作成的哦！
特色：香！嫩！口感好，清洁卫生，绿色纯天然！！！
1）卫生情况：在自己家里制作完成，以“自己家吃”的标准来做的，因为量小，所以在蝇虫方面不用担心！而市面上一般能买到的笋干可能就是笋厂或（大型烘房）生产的，其卫生很难保证。一些买家可能不知道（其实很多卖家都不知道，新鲜笋和笋壳是一种非常吸引苍蝇的，像海鲜肉类一样。那么可想，笋厂的大规模生产如何消灭苍蝇？用灭蝇液还是贴蝇纸，效果都不好，而且这些东西绝对会在笋干上有残留。）
2）烘制方法：天然纯木炭烘焙（在农村这个不算希奇，农家的特色），竹篾制的烘篮，整个烘制过程都非常绿色。而市面上的笋干厚在使用燃烧物在大型烘房内使用明火烘熏，有大量的硫物质进入笋干（因为其加工量大），采用铁制容器烘制，不绿色。
老嫩程度：不会让你有买三斤笋干减去一斤咬不到的老根头的尴尬！笋干很嫩，基本不存在咬不到的老根头！老根头多的笋干一定不是好笋干，有原因有二，其一是大致可推断其笋原料为后期笋，肉质一定比较薄，汁水没有早期的笋好。其二，不划算，要知道那些咬不动的也是用钱买来的啊！
可以撕成细条做菜。也可以切成段或者撕。手撕也很方便，好容易撕开。
发货前团长都亲自修剪过，把前面的老头剪了扔了。
这是扔掉的笋头。
此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 12:18:16编辑过。 此帖子已经被煜琳妈妈于2011年05月05日 13:05:07编辑过。 |
