夏日炎炎,有你真甜~说的就是多芒小丸子、口感香甜爽口、香甜的芒果与Q弹的糯米小丸子、搭配简直太好吃啦!每年夏天我家最多的就是芒果啦!吃不完的芒果就用来做芒果的各种甜品吧!❤️ 多芒小丸子也是我很喜欢的一款甜品、记得以前还不会做美食的时候、在满记甜品吃过、回味无穷呀!如今自己也能做Q弹十足的小丸子!周末带着宝宝一起做的、自己动手做的、宝宝们吃得更香哦、秒光盘哟!❤️不用去甜品、也能吃上好吃的多芒小丸子、大家也来学习学习吧!❤️
材料:贵妃芒果——2个、糯米粉——100克 、糖——20克 、开水——适量、高钙牛奶(纯牛奶)——250毫升、薄荷叶——几片。
步骤:
一、糯米粉加糖、再加入开水揉成面团、醒发20分钟、搓成小汤圆状。
二、放入油纸中、防沾。
三、锅中放水煮开、将小丸子倒入锅中、煮几分钟、捞出过一遍凉水(可以使小丸子保持Q弹)。
四、将芒果去皮、留一部分切成丁、其余的果肉加入适量高钙牛奶、放入料理机中搅打成芒果泥。
五、取一个杯或碗、倒入打好的芒果泥、再加上小丸子、再加入芒果丁、放入薄荷叶、一道多芒小丸子就做好了。
六、放入冰箱冷藏一小时、口感更佳。
(回复中继续附详细步骤图片)