今天解锁了一款紫薯和手抓饼的新吃法～紫薯芝士酥。这款小吃，表皮酥脆金黄，内里鲜艳拉丝，香甜软糯的紫薯，香酥可口的手抓饼，遇到一起会是怎样的邂逅呢一起来尝一尝吧。
1⃣首先来准备材料：紫薯，手抓饼，奶粉（或者牛奶），蜂蜜（或白糖），芝士碎。
2⃣紫薯切片，上锅蒸熟，然后捣成紫薯泥，捣的越细腻越好，越细腻做出来的口感越好。
3⃣紫薯泥里倒入适量的奶粉，蜂蜜，如果只用奶粉有点干就倒一点水或者直接用牛奶。然后搅拌均匀，成稍微粘稠的状态就可以。
4⃣手抓饼一般都是冷冻保存的，提前拿出来软化一下。先铺一层芝士，然后铺一层紫薯泥，再铺一层芝士，用手抓饼把芝士紫薯泥包起来。
5⃣饼坯放到烤盘上，刷一层蛋液（只要蛋黄液哦），饼坯上撒几粒芝麻。
6⃣烤箱提前预热几分钟，温度调到180℃，时间20分钟，把紫薯芝士酥放入烘烤。
7⃣时间到，紫薯芝士酥就做好了，香喷喷的出炉了，香酥软糯，芝士拉丝香甜，好吃到爆。配一杯牛奶，早餐简单营养，做下午茶茶点，颜值美味俱佳。
