你们吃早餐,面包伴侣——果酱,都是在外面买的么?
我不是哦~
我是自己在家做果酱
又便宜 又没有添加剂
给小朋友吃特别安心
别以为自己做果酱很麻烦
其实特别简单
不信?那我来过去你~
我们需要准备的东西有:苹果、冰糖、柠檬。
苹果没有特别的要求,哪怕是有一点烂了的苹果也可以,将烂了的部分扣掉就好啦~
冰糖可以不用要很多,因为苹果本身就甜,放的过多,真的会糖量过度,如果没有冰糖,白砂糖也ok的~
柠檬一定要准备哦!柠檬可以做苹果酱的点睛之笔,我们需要柠檬汁来调味。
步骤也很简单
将苹果切成小块儿 越小越好 因为我们要将苹果在锅中煮烂 如果太大 会不好煮
我们把切好的苹果放到锅中,放二分之一的水,中火开始煮。
煮的差不多烂的时候,加入糖和柠檬汁。
然后均匀搅拌一下,盖上锅盖,闷一会。
闷是为了更好的让苹果软化。
苹果已经可以用锅铲捣成泥时,用搅拌机将苹果泥再次搅拌,目的为让它更细腻。
当然,这一步完全看个人喜好,如果喜欢口感有咀嚼感的,可以省略这一步。
我个人比较喜欢细腻的
因为我可以涂抹面包吃
一份超级简单的苹果酱就制作完成啦~
装在盒子里 绑上蝴蝶结
当一份小小的礼物也不错哦~
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