蛋香浓郁、香脆可口,像极小时候的蛋卷味道。
准备食材:低粉50g,鸡蛋2个(去壳后重约90g),白砂糖15g(口感是微甜,喜欢甜的可以加到25g),植物油20g,黑芝麻5g。
鸡蛋、植物油和白砂糖放入容器中,搅拌均匀到砂糖融化即可。
把低粉筛入蛋糊,翻拌均匀,再将黑芝麻撒入,成为流动性的面糊,方便挤出小饼干。
烤箱180度预热,用一个裱花袋和一个圆形的裱花嘴,装入蛋糊,让蛋糊自然从裱花嘴流出到烤盘上,自然就成为了一个个圆形的小饼干。
待饼干的外圈变色就可以从烤箱中取出了。
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蛋香浓郁、香脆可口,像极小时候的蛋卷味道。 准备食材:低粉50g,鸡蛋2个(去壳后重约90g),白砂糖15g(口感是微甜,喜欢甜的可以加到25g),植物油20g,黑芝麻5g。 鸡蛋、植物油和白砂糖放入容器中,搅拌均匀到砂糖融化即可。 把低粉筛入蛋糊,翻拌均匀,再将黑芝麻撒入,成为流动性的面糊,方便挤出小饼干。 烤箱180度预热,用一个裱花袋和一个圆形的裱花嘴,装入蛋糊,让蛋糊自然从裱花嘴流出到烤盘上,自然就成为了一个个圆形的小饼干。 待饼干的外圈变色就可以从烤箱中取出了。 |