第一次拿整颗香菇炖,保留了香菇的香,吃起来非常嫩滑多汁。
剪不来上面的花纹,是用刀割的,看起来具丑的样子,[激动]
加了蔬菜的鸡腿,吃起来不会油腻
汤汁混合了玉米香菇鸡腿的香味,特别有味道。
食材:鸡腿、玉米、香菇、姜片、生抽,料酒、
(玉米忘记拍照了[哎呀])
1⃣️鸡腿洗净,用刀切三段或者四段
2⃣️锅里烧水,放鸡腿,煮开,去血沫,捞出
3⃣️香菇剪去根部,稍稍处理下,玉米洗净,切小段
4⃣️高压锅中倒两倍的水,放入香菇,玉米,姜片加适量盐、料酒,生抽
5⃣️锅中水煮开,加焯水后的鸡腿,水开后可以试下味道,合盖子
6⃣️一直开大火,直到上汽,转小火炖30分钟左右
7⃣️排气后就可以开盖子,盛出享用啦
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