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自从学会了西瓜这做法,我家隔天做一次,入口即化,天天吃不腻

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发表于 08-28 18:40| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

今天就用西瓜做了慕斯蛋糕,这个蛋糕无需打发奶油,只需搅一搅,放入冰箱冷藏一夜即可食用,做法简单易上手。低脂低卡,好吃不胖,入口即化,天天吃不腻,清凉又解暑。咱们一起来看看是怎么做的吧!

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西瓜慕斯蛋糕

所需材料:西瓜250克,酸奶150克,吉利丁片25克,奥利奥饼干碎40克,黄油20克

镜面材料:西瓜100克,吉利丁片5克,西瓜少许(表面装饰用)

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制作过程:

1、西瓜取果肉切成小块,分成两份,一份250克,一份100克留着做镜面用。吉利片丁用水泡软备用,黄油隔水融化,奥利奥饼干碎用料理机打成末,慕斯圈用锡纸包好备用

2、把融化的黄油加入到奥利奥饼干中拌匀,再倒入慕斯圈中压实放入冰箱冷藏备用

3、吉利丁片捞出挤干水分隔水融化备用,取250克西瓜放入榨汁杯中,加入酸奶打成奶昔倒入容器中,再加入融化的吉利丁液搅拌均匀

4、从冰箱取出模具,再把拌匀的西瓜酸奶倒入慕斯圈中,放入冰箱冷藏4小时

5、等西瓜酸奶表面凝固时再来制作镜面,吉利丁用水泡软备用,把100克西瓜用榨汁杯打成汁,再过滤出果汁,加入吉利丁,记得要控干水分再加入,放到炉上小火加热至吉利丁片融化后晾凉备用

6、把晾凉的西瓜汁缓慢从边缘倒入西瓜酸奶中,再放入冰箱冷藏6小时以上或者冷藏过夜

7、时间到取出后撕掉锡纸,再用吹风机对着模具四边吹一吹,再用手轻轻地提起慕斯圈即可,表面再用西瓜装饰一下即可

一道美味的西瓜慕斯蛋糕就做好了,低脂低卡,入口即化,做法简单,你也赶紧试试吧!

2#
发表于 09-23 14:14| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

真不错呀。

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3#
发表于 09-02 20:00| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
厉害
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4#
发表于 09-02 13:52| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
漂亮
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5#
发表于 09-02 12:32| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
看着真好吃,已收藏
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6#
发表于 09-02 09:24| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好棒哦
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7#
发表于 09-02 08:55| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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8#
发表于 09-02 08:43| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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9#
发表于 09-02 08:32| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好棒啊
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10#
发表于 09-02 03:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错哦
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11#
发表于 09-02 01:44| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好想吃[花心]
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12#
发表于 09-01 23:52| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
漂亮又好吃吧
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13#
发表于 09-01 23:17| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
厉害
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14#
发表于 09-01 23:12| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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15#
发表于 09-01 22:42| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
哇,不错
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