最近猪肉涨价涨的厉害，已经吃不起了，今天买了一只鸡，还是鸡肉好吃又实惠，铁锅炖鸡，肉食动物的最爱，好吃的飞起！
1.鸡肉剁开，准备杭椒段，辣椒段，蒜片，八角，桂皮，香叶
2.香菇洗净切开备用
3.锅中烧水，水开后倒入鸡肉，加料酒焯水，撇去血沫，捞出冲凉水洗净
4.起锅烧油，爆香蒜片和干辣椒段，加入鸡肉翻炒均匀至上色，加冰糖，加两勺生抽，一勺老抽，加入香菇翻炒均匀，加水莫过鸡肉，加八角，桂皮，香叶，盖上锅盖炖25分钟，加入杭椒，加鸡精和盐，翻炒均匀即可！
铁锅炖鸡，加上新鲜的香菇，真的太好吃了！
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最近猪肉涨价涨的厉害，已经吃不起了，今天买了一只鸡，还是鸡肉好吃又实惠，铁锅炖鸡，肉食动物的最爱，好吃的飞起！ 1.鸡肉剁开，准备杭椒段，辣椒段，蒜片，八角，桂皮，香叶 2.香菇洗净切开备用 3.锅中烧水，水开后倒入鸡肉，加料酒焯水，撇去血沫，捞出冲凉水洗净 4.起锅烧油，爆香蒜片和干辣椒段，加入鸡肉翻炒均匀至上色，加冰糖，加两勺生抽，一勺老抽，加入香菇翻炒均匀，加水莫过鸡肉，加八角，桂皮，香叶，盖上锅盖炖25分钟，加入杭椒，加鸡精和盐，翻炒均匀即可！ 铁锅炖鸡，加上新鲜的香菇，真的太好吃了！
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