今天给大家分享的是一道早餐饼，不用煮不用烤，做法超简单，只需搅一搅，煎一煎即可，如果怕煎过头也可以上锅蒸熟，一样的美味，香甜软糯，趁热吃一口咬下去还会拉丝，比糕点都美味。下面咱们一起来学习吧！
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紫薯芝士饼
所需材料：去皮紫薯250克，牛奶100克，糯米粉100克，白糖50克，芝士碎适量，食用油适量
制作过程：1、紫薯洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟，取出加入白糖和牛奶，用压泥器压成细腻的泥状
2、边加入糯米粉边搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团
3、把面粉分成相同大小的12份，取一份面团按扁放入芝士碎，再收口捏紧揉圆按成饼状，依次做完所有的面团
4、平底锅刷油，再放入紫薯芝士饼生胚，小火慢煎至表面变成深色再翻另一面继续小火煎至变成深色即可，其间要多次翻面，这样才不会焦了，也不会上色，这样煎出来的紫薯饼颜色更好看
一道美味的紫薯芝士饼就做好了，香甜软糯，做法简单，你也赶紧试试吧！
