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自制泡椒凤爪,酸辣爽口好吃到连汤都想喝光。

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发表于 10-09 23:16| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

自制泡椒凤爪,好吃到哭,全家抢着吃,好吃到连汤都想喝光。汤汁酸而不呛,辣的恰到好处。鸡爪Q弹酸辣爽口,好吃到停不下来。

我用的是香草醋,它属于酿造醋,味道不呛。没有的话用味道香一点的醋代替。

准备原料:

1.鸡爪~12个

泡辣椒~半瓶

香草醋~半瓶

料酒~30ml

盐~5克

冰糖~30g

小米辣~6根

麻椒~一小把

花椒粉~大半勺

香叶~两片

姜~30克

步骤:1.鸡爪清洗干净去指甲,剁成两截。

2.清水锅加姜,香叶,料酒放入鸡爪煮开。再煮15分钟。捞出鸡爪冲洗干净用凉水浸泡一会儿保证肉皮Q弹。

3.准备一锅清水,放冰糖,花椒粉,麻椒,盐煮开后放入大碗中晾凉。

4.倒入香草醋,泡辣椒,小米辣,放入鸡爪,拌匀,盖好盖子放入冰箱冷藏一夜入味即可。

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发表于 08-19 22:23| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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3#
发表于 05-10 01:00| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
看着不错
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4#
发表于 04-14 15:21| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好想吃
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5#
发表于 04-12 08:45| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
。。。。
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6#
发表于 01-25 22:32| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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7#
发表于 11-05 13:11| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错喜欢
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8#
发表于 10-14 07:59| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
超级喜欢
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9#
发表于 09-26 01:03| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
厉害
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10#
发表于 09-21 00:43| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错哦
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发表于 09-05 12:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
学习了
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12#
发表于 09-01 14:24| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
这么快就做好啦,看起来很好吃,流口水啦
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13#
发表于 08-04 21:00| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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14#
发表于 05-26 02:13| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
收藏了
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15#
发表于 05-26 02:12| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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