前几天老公从厂里回来拿了两包巴沙鱼还有其他吃的，说是厂里补发的六一儿童节福利，家里有孩子的都有份。刚好给闺女做辅食。巴沙鱼跟其他鱼不一样，几乎没有刺，鱼是别人对半切开的，一根刺都没有。给宝宝做辅食也不用担心她会被鱼刺卡到了。巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。而且都说吃鱼变得更聪明，所以给宝宝做巴沙鱼辅食最适合了。而且一岁前宝宝不能吃盐和糖，所以我选了番茄搭配巴沙鱼，番茄自带的酸甜口味就算不加任何调料也好吃。
首先准备食材:巴沙鱼半条（第一次吃鱼的宝宝为了防止过敏可以少吃点）番茄一个，柠檬半个，香油几滴，菜籽油少许。
做法:把巴沙鱼拿出冰箱自然解冻一下，可以用自来水或者温水冲一下。
新鲜柠檬切半个
把柠檬汁挤在巴沙鱼上，可以去腥味。这样腌制十分钟左右。
番茄顶端切十字放在热水里煮一下
煮好后皮很容易就揭掉了，没有皮宝宝更好消化。
把番茄切成小丁
水开后把巴沙鱼煮一下。煮到七八成熟就行。
捞出沥水后放在案板上，煮后的鱼皮非常容易揭下来，鱼皮会有点苦味影响口感，所以揭掉比较好。
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