最近比较怀旧，想吃的东西都是记忆里的味道。趁着女儿午睡，赶紧准备，开口笑出锅以后，她也正好醒来，一口一个吃的好开心。这么美味又简单的下午茶零食，你一定不能错过
材料：
普通面粉：250克
玉米淀粉：50克
鸡蛋：1个，（约60克）
猪油：35克（可用无味食用油代替）
糖粉：100克
清水：40克
小苏打：3克
泡打粉：3克
食用盐：1克
生芝麻：适量
新入手了一个海氏的电子秤，粉粉的，我喜欢[哼哼]。一入烘焙深似海，从此钞票是路人，这句话一点也不带来错的[激动]。
1.把蛋、糖、盐、水、油用打蛋器搅拌均匀，放置备用。
2.将面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉混合筛入，用硅胶铲翻拌成团，至无干粉。（注意不要过度翻拌，以免起筋）盖上保鲜膜，静置10分钟。
3.面团分三块，依次将分好的面团搓成长条状，切成5-10克的剂子，用喷壶喷水，然后放进芝麻里，裹上芝麻用手搓圆。
4.锅中放油，至五成热时，下生胚，转小火，炸至裂口，颜色金黄即可捞出。（生胚没有浮起来的时候不要搅拌，以免芝麻全部掉下来）放在油纸上，吸一下多余的油分。刚出锅的时候是软的，晾凉之后就是酥脆的了。
做这道点心，我首推猪油，如果没有猪油用无味的植物油是可以代替的，但是用猪油做出来的点心。口感更酥。
