俗话说“秋风起,蟹膏肥”这说得一点也不错,前段时间,无论是朋友圈,还是微博上,都充斥着阳澄湖大闸蟹上市(市场而已,不是股票那种上市哈),大家都纷纷晒出自己吃大闸蟹的照片,看得我口水直流,幸好,在一个风和日丽的周日,我回到娘家,弟媳让弟弟到附近卖大闸蟹的地方买了十几只回来,虽然个头并不大,但是可以解一解馋也蛮不错哈!
当时我刚好咳嗽了,所以这个美味只能小尝一口,要不然会加重病情呀,都说虾蟹是最毒的,也是最好吃的,但是有小病小痛千万不能馋嘴,于是我就看着它们被爸爸妈妈、弟弟、弟媳一口一口吃着这新鲜出炉的蟹,我发誓,下次一定要买更大的回去给爸妈吃,我顺便也解一下馋。
用布条帮着的大闸蟹,这样绑有两个好处,一是可以让它们固定,不会乱爬,而是可以用布条渗透着一些生水,让大闸蟹便以存活。
好多蒸汽冒出来呀~~
我们用的是最简单快捷的方法来“炮制”大闸蟹,放些姜片直接蒸煮,不好意思,蟹蟹们,我们少吃,这样真的是最简单的做法的了。
妈妈正在拆布条
噔噔,新鲜出炉的大闸蟹,用过粉色的碟子盛起它们,卖相还不错✿(。◕‿◕。)✿再用些酱油蘸着醋,就可以开吃啦~
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