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【好营养.好未来】好吃又营养的珍珠小丸子

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发表于 07-16 23:49| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

 

这道菜,估计很多人都做过了,我也经常做的,我家女儿和儿子特别的爱吃,基本上可以说一个星期有两三次做来吃的。

材料:猪肉末,干香菇,葱,盐,生抽,耗油,虾仁,料酒适量

做法:1、糯米淘洗干净,浸泡2小时,沥干水分。干香菇,干虾仁,发泡至软
         2、将香菇洗净剁碎,小葱切成细末,
         3、把猪肉末放入大碗中,加入剁碎的香菇、虾仁和小葱,放入盐,适量生抽、耗油及料酒,搅拌均匀

4、将拌好的肉搓成一个个丸子,然后沾满糯米

5、上蒸锅咯,在蒸格上铺上一块纱布,蒸好后不会粘到蒸格上。用大火蒸25-30分钟,就可以吃了

 

 

最后拿些糯米和肉末来煮糯米饭,超级的香,大家别客气,人人有份哦。

2#
发表于 07-17 10:37| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 鑫鑫寶唄 的话:
太香了,呵呵,我不会做...


 可以学

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3#
发表于 07-17 23:40| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 佐藤樱花 的话:
哈哈,我也做过一次,老公说还是有模有样的!我也是在这里面学的...


 我也做过两次了,也是在这里学的

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4#
发表于 07-17 23:40| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 乖逗娃 的话:
好诱人啊~~...


 也很好吃的哦

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5#
发表于 07-26 23:25| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第16楼 晨雪cici 的话:
为什么我蒸的那米米还是硬硬的呢,蒸了三十分钟了呀,也泡了呀, 是不是要用盘子蒸呢 请指教...


 泡多久呢,糯米泡的时间越久越好,最短时间都要5个小时以上是最好的。

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6#
发表于 07-26 23:25| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第16楼 晨雪cici 的话:
为什么我蒸的那米米还是硬硬的呢,蒸了三十分钟了呀,也泡了呀, 是不是要用盘子蒸呢 请指教...


 隔水蒸就可以了

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7#
发表于 07-26 23:26| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第17楼 zihan2009 的话:
真是人间美味!嘿嘿!加上糯米效果不错!...


 哈哈哈,说的那么好呀

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