香菇味道鲜美,其中所含的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质,都是人体健康必不可少的,用香菇和鹌鹑蛋相结合,不但营养丰富,而且造型很精巧,制作过程特别的简单,一起来给来孩子做一道香浓味美的香菇蛋挞.
原料:新鲜香菇6个,鹌鹑蛋6个,胡萝卜、葱适量
香菇去蒂,撒少许的盐,每个香菇中打进一个鹌鹑蛋。
放进锅里大火蒸10分钟,起锅,把蒸香菇出的汤倒入锅中,放点盐、胡萝卜末,葱花,用淀粉勾欠,汤汁就做好了,倒在蒸好的香菇蛋挞上,会让菜品颜色更漂亮,口感更嫩滑,味道更鲜美。
瞧我家旦旦吃的有多香
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