1、主料：紫甘蓝、洋葱、竹节虾、葱、姜、蒜
调料：油、盐、鸡精、酱油少许
2、步骤
a.处理虾，去头，挑虾线（第一步：左手捏住虾，右手拿牙签插穿膜 (在头部与第一节虾壳的中间直接插穿；第二步：插穿膜后向上挑起，这时头部那边的就会断出来第三步：拉住头部那边断出虾线往外拉出即可! ），冲洗
b.紫甘蓝，洋葱洗净切块焯水
c.葱姜蒜切片，油加热，炒香，放虾翻炒至变色，滴少许酱油入味。b材料入锅翻炒均匀，放盐，鸡精出锅。原滋原味哦！
3、最后上桌的成品图
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