一直以来偶煎的豆腐都不成块,老公告诉我说煎豆腐的要点就是要有耐心,不要老是翻动,这样煎出来的豆腐才成块漂亮!
在老公的指导下本人煎豆腐的技术稍有进步,于是上一个老公最爱吃的家常豆腐吧!
白豆腐一块
先锅内放入菜油(青油),烧热,豆腐切块入锅煎
二面都煎好后放肉沫,肉沫炒香后加入适量的盐,然后加入小量的水盖上锅盖焖一会
加入少量垛辣椒,翻炒一下出锅!
怎么样?不错吧,呵呵,大家尝尝!
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以下是引用 第2楼 kaikai52099 的话：
呵呵这可是我最喜欢的一道菜哦,很下饭饭的,但是现在做豆腐的让人不放心,放消泡粉放的老多老多,真的是对豆腐又爱又恨啊,... 是吗 请问消泡粉是什么呀 对人体有害的吧 我还没听说过呢 呵呵 |
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以下是引用 第3楼 xiangshuibaihe88 的话：
这块豆腐看起来很嫩，能煎成一这样两面金黄真是不错。... 嘻嘻 谢谢夸奖啊 还要再接再厉才行呢 |
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以下是引用 第4楼 伊宝贝 的话：
好好吃的样子，改天我也试试。... 嗯 只要有耐心也不难的 |
