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以前在妈妈厨房学的技术，卤过好几次了，看看这颜色怎么样，反正味道还可以，我家都喜欢吃，我公公还问我怎么弄的，他很喜欢吃这个，也准备要自己制作。
卤完了鸡蛋再卤鹌鹑蛋吃，外面卖的卤好的鹌鹑蛋十块钱一斤，买了几次没买到，爷俩出去赶集的时候，小家伙眼尖，看见小鸡蛋了，买回来十三块钱生的，二斤多点，哈哈，自己动手，丰衣足食，二斤啊，百多个鹌鹑蛋呢，超实惠有木有，省了一半的钱，哈哈哈 吃吧，吃个够，很久没吃到鹌鹑蛋了，自己做的这么划算，如果家里来客人，提前制作，到时候拿出来大家肯定会给你点赞，哈哈哈 建议大家以后也都自己学着做吧，干净 卫生 实惠 将500克的鹌鹑蛋【或者鸡蛋】冷水入锅煮熟，煮好后捞出迅速过凉，剥掉蛋壳放进锅里煮，【太麻烦，我就带皮腌制了，把蛋皮敲碎】倒入330毫升的啤酒【大差不离，用清水也行，网上看的】，加香叶两片，桂皮一段，八角两个，【这个可以随便，多点少点都可以】盐5克酱油40克，白糖10克，大火烧开后转中小火，小火煮半个小时左右关火，放汤汁里浸泡4小时以上就可以了，我觉得鸡蛋泡一天再吃，里面才有味 此帖已经被版主小年年mm奖励积分20分。 |
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以下是引用 第2楼 qq17041055ci805 的话： 想吃就做。很方便呢 我也会做，哈哈 |
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以下是引用 第3楼 三个小棉袄 的话： 我也是学习的 会吃不会做哈哈 |
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以下是引用 第16楼 幸福婷妞 的话： 嗯。很好吃 有空我也试一试 |
