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【原创】意大利面的制作全过程

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发表于 08-22 08:15| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
      哈,乔妈昨天终于把意大利面的材料买齐了,正准备开工的时候发现照相机不见了,心慌意乱,打了个电话给乔爸,原来是他拿走的,乔妈说自己要做面条拍照,乔爸脑子转的快,说家里还有台旧的相机,虽然拍出来的效果不佳,也只能凑活了!
     说起意大利面,在大家的印象里都是长形面条加番茄肉酱,其实这种是最普通的,意大利人吃面条很讲究,光是面条种类就很多,而且颜色也不用,乔妈今天就来做一种由鲜奶油和起司拌成的面条!
     话不多说,上菜了!要准备的材料有:起司(中国是说奶酪?),意大利面,火腿,胡萝卜,洋葱,菜精(中国不知道有没有,就是类似鸡精,但是它只有菜的成份,没有也可以用鸡精代替)和鲜奶油!
先把面条用水加少许盐煮熟,再把胡萝卜,洋葱和火腿切块备用!
用另外一个锅炒,先把洋葱爆香,再放入胡萝卜小炒一下,加少许盐!
差不多的时候倒入200ml水和菜精,煮开!
接着倒入鲜奶油,用慢火稍煮片刻再加火腿进去!
这时候另外锅子里的面条也差不多好了,把面条捞出来倒进已煮好的奶油里!
搅拌一分钟后把起司倒进去!
最后再搅拌一下,看看味道是否够了,不够的话再加点盐!
成品:

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