夏日气温太高，不想烧菜想出了极简单的凉菜，刺生大头虾，现与大家分享大家可以回去做做，很好吃的保证不比日本料理店的刺生口味差。首先，把买来的大头虾洗洗干净，把须都剪去。然后，把虾立即冰在冰箱速冻柜里大概30分钟，同时做点小冰块多做一点，然后同时拿出来，把冰块覆盖在冻过的虾上面，再伴芥末和酱油（吃鱼用的那种鲜酱油）就完成了。非常好吃的大家可以试试，虾一定要新鲜的，活的。另外，吃下的虾头可以立即烧个海鲜粥，在完成之前稍微加点盐更鲜美。
