制作用料：
1.水豆腐两块
2.翻茄两个
3.猪瘦肉适量
4.葱花、酱油、盐、油适量
制作方法:
1.将猪瘦肉剁碎，因为是宝宝吃的，最好剁成糊状，然后加适量油、盐腌约15分钟
2.将翻茄洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到翻茄炒成汤汁状，盛起备用。
3.锅底坐油少许，豆腐下锅搅碎，加入翻茄瘦肉，添适量水，盐，加火煮开，改中小火慢炖，约25分钟左右，快收汤时加入适量酱油、葱花即可。
注意加水不要太多，适量，要注意多次去翻搅，避免豆腐沾锅。
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