材料：干粉丝10克、冬菇10克、瘦肉20克、生姜10克、香菜叶少许、鸡蛋2个。
调味料：花生油、盐、、味精、白糖、鸡精粉。
制作过程：1、干粉丝用温水泡透切段，冬菇切丝，瘦肉切丝，生姜去皮切丝，香菜叶洗净，鸡蛋去黄留白。
2、烧锅下油，放入姜丝，注入清汤，加入粉丝、冬菇丝、瘦肉丝烧开。
3、然后调入盐、味精、白糖、鸡精粉，把鸡蛋白打至起泡沫，倒入汤内推匀，撒上香菜叶即可。此帖已经被版主奖励积分20分。
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材料：干粉丝10克、冬菇10克、瘦肉20克、生姜10克、香菜叶少许、鸡蛋2个。 调味料：花生油、盐、、味精、白糖、鸡精粉。 制作过程：1、干粉丝用温水泡透切段，冬菇切丝，瘦肉切丝，生姜去皮切丝，香菜叶洗净，鸡蛋去黄留白。 2、烧锅下油，放入姜丝，注入清汤，加入粉丝、冬菇丝、瘦肉丝烧开。 3、然后调入盐、味精、白糖、鸡精粉，把鸡蛋白打至起泡沫，倒入汤内推匀，撒上香菜叶即可。此帖已经被版主奖励积分20分。 |
