午饭同事给了颗卤蛋，味道真是超级棒，问之如何做的，竟然发来个微信说，这个照着做就OK了！！我没想到真有照着微信做饭的，不过味道真的没得说，于是也照着做起来了，下班后和老公去菜市场把调料采购了一下，二十块搞定。又进了些新鲜牛肉。
看看盘子里的配料：生抽，老抽，料酒，八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，花椒，草果，朝天椒。
牛肉洗净，把上面的调料倒进去OK。放在冰箱常温浸泡24小时。
注意把生抽老抽料酒倒的没过牛肉就行。
第二天拿出来放入锅里再倒入一倍的水，加入大葱，煮好的鸡蛋剥皮同煮，大火烧开后关小火煮一个小时候左右，煮好后不要立即拿出来放至自然凉后，肉和汤再浸12个小时。
好的牛肉味道很棒哦~剩下的汤用来下面正好不过~~和李爷爷牛肉面的味道超像哦~~
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