这个菜本来很普遍的，一般我们广东的人是不会吃这个菜的，因为太辣了，我为什么喜欢它的原因是，在2008年，跟一群湖南的同事一起，所以彻底的喜欢上了这个菜的，才越做越喜欢，越吃越上瘾。
那时我们在工作，也喜欢同事之间合租房子之类的，当时有一个同事请我去她家吃饭，她就做了这个菜，让我一下子就爱上了它这个菜。
因为那时很少做饭，也不怎么会，所以去她家蹭了几次饭，在后来哀求她教我做菜呢？
这个菜，让我想起了我们的年少轻狂，放荡不羁的生活，那时过的很舒服，很惬意，可以说是为所欲为的日子，在一个小小的单间里，歌声，欢笑声不断，那不仅仅是对于美食的怀念，更是对往事的回忆了。
至今我依然很喜欢青椒炒肉这个菜，或许跟年少浪漫的情怀有关吧？
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