这是一道很适合小朋友吃的菜，加入鹌鹑蛋的蒸肉饼更美味有营养，更能吸引孩子的食欲。
原料：肉馅200克，鹌鹑蛋6只，番薯粉25克，盐、糖、葱、黄酒、生抽各适量
做法：肉馅加入葱花、盐、糖、黄酒、生抽和适量的水搅拌上劲。稍腌几分钟提鲜入味。
再加入番薯粉拌匀
用手挤出一个个的肉丸。
放在平盘上，压扁，用小勺扒一个小窝，大小能容纳一个鹌鹑蛋。 把鹌鹑蛋打开放入肉窝中
入蒸笼大火蒸10分钟左右，肉饼成熟取出，西兰花盐水炒熟， 摆盘。
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这是一道很适合小朋友吃的菜，加入鹌鹑蛋的蒸肉饼更美味有营养，更能吸引孩子的食欲。
再加入番薯粉拌匀
用手挤出一个个的肉丸。
放在平盘上，压扁，用小勺扒一个小窝，大小能容纳一个鹌鹑蛋。 把鹌鹑蛋打开放入肉窝中
入蒸笼大火蒸10分钟左右，肉饼成熟取出，西兰花盐水炒熟， 摆盘。
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