【自晒南瓜干】常吃可防治夜盲症

楼主

发表于 10-15 09:04| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

南瓜干制作：

1、处理：选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。

2、切片：南瓜经处理后，放入水中浸泡30分钟。

3、晾晒：将南瓜片均匀地晾晒5天左右，手感干透为止。

南瓜干是幼儿、老人、消化不良、高血压、肾炎等病人的保养食品，不能多食糖类的糖尿病人，唯食用南瓜无妨。因为南瓜中的南瓜子碱、葫芦巴碱、果胶等生理活性物质能催化分解致癌物质亚硝胺，加快肾结石、膀胱结石的溶解、帮助消除人体内多余胆固醇，防止动脉硬化。南瓜还有明目和医治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲症。

食用方法：

1. 可直接食用，因南瓜干是干制品，可在家中隔水蒸3到5分钟，冷却后食用，口感更软嫩，特别适合老人的一道美味零食。

2. 切段后，可搭配在各种菜肴中，还可以熬粥的时候放进去南瓜干，这样熬出来的粥特别好喝也有营养。

此帖子已经被dsj123456于2012年10月15日 12:55:52编辑过。

此帖已经被版主琳希奖励积分20分。

2#

发表于 10-15 12:41| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用第2楼琳希的话：
真不错啊学习了...

3#

发表于 10-15 12:54| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用第3楼沐沐De妈的话：
确实,糖尿病人食南瓜可以....

是的呢

4#

发表于 10-15 17:41| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用第6楼信源妈妈的话：
吃过放在菜粥里的南瓜干的，但是一直不知道还有这作用。...

5#

发表于 10-15 19:55| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用第10楼布布baby 的话：
哇塞南瓜也可以晒南瓜干呀学习了...

是呀，晒干备用，常年都可以吃到了

6#

发表于 10-17 20:02| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用第13楼菜籽妈的话：
学习了，正好我婆婆给我拿了很多南瓜...