厨房太热,做炖菜营养也有,不用老呆在厨房看着。
配料:1斤排骨,一个土豆、一个胡萝卜、几根四季豆
做法:1、将排骨用耗油、生抽、盐、姜、蒜腌半小时
2、土豆切好泡水、胡萝卜切块、四季豆摘段
3、热锅放油把排骨炸一炸,放土豆炒2分钟放胡萝卜和四季豆,炒3分钟左右
4、往锅内加水没过原料,盖上锅盖开始闷,时不时翻炒一下,闷到锅内开始收汁的时候可以关火,装盘。
我曦比较爱吃,土豆粉粉的,胡萝卜甜甜的,排骨也有点甜味,汤汁不油,有点稠稠的,拌饭很好吃。
昨天还做了酸豆角炒肉末,很下饭的,还有曦和曦爸爱吃的香笋丝。
此帖子已经被快乐曦曦妈于2012年07月15日 21:20:07编辑过。
此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。