椒盐小土豆，喷喷香。灰常好吃咯~~~特别是加了点孜然。那味道会偏向烧烤的味道，更滋味了！
小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，至熟（能用筷子轻松穿透土豆）
煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮
锅中放油烧热，煸炒至小土豆焦黄
加入少许盐、 加入一点点白糖，适量椒盐、适量孜然，翻炒。最后放点葱花， 翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可出锅。
饭店里做椒盐土豆的时候，是把土豆放在大油锅中炸至表皮焦黄，家里做没必要用大油锅，用普通炒菜量的油煸炒至小土豆表面焦黄即可，比油炸的更健康。
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