小时候和妹妹最喜欢吃妈妈做的卷饼,薄薄的饼卷着土豆丝,每次吃的那叫一个香!
长大了一直在外面,很少回家!
外面也有买卷饼的,而且里面卷的菜样数多,还不贵!却吃不出妈妈做出来的味道!
每次回家,妈妈都会问,想吃什么呀,于是每次回家妈妈必做卷饼!
前面的过程忘记拍照,直接成品!
这个面有一半是用开水和的,这样饼吃起来会软软的!
而且这个是在娘家,用东北大锅做出来的!
我在家用平底锅做出来不好吃!
这个要急火做出来的饼,慢火的话,饼就硬了不好吃!
还要说一下,这个饼我们叫单饼,是和好面之后分成小剂子,然后两个剂子中间抹油,在擀开,上锅烙饼,两面都好了之后,在锅里一摔,饼就自然分成了两个!
土豆丝
饼,油面朝上,放点土豆丝卷
好了,这个我一直觉得很好吃!
快到父亲节了,在感谢一下老爸!
回家的时候,想吃麻辣烫,老爸给买回来的,我说是无敌版的,因为里面,切面,粗,细粉丝,牛筋面,碴条每样都有一点,老爸说不知道你爱吃什么,所以我让他每样都放一点!提前祝爸爸父亲节快乐!!!
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