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晴儿妈来上菜--闽南番薯包

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发表于 02-27 20:48| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

   晴儿妈好久没来妈妈厨房了哦,因为现在在老家自己做饭的时间少了,所以就很久没来了!

  今天买了这些材料,然后和我妈妈一起完成这道番薯包!这道番薯包是我们闽南人一般在过年过节的时候会做的一道小吃!平常喜欢吃也能买材料来做哦,做法不是很复杂!今天做的有两种口味,一种是甜的,一种是咸的,看看大家喜欢什么口味的,自己来领吧,做了好多的哦!哈哈哈。。。

下面来看看吧!这道菜依次做法是这样的!

  材料:白萝卜,蒜,番薯,薯粉,虾米,香菇,花生糖,五花肉,鸡精,少许的老抽

做法:把白萝卜洗净去皮,搓成丝,然后把香菇浸泡到软,切成小块,蒜也切一下,然后白萝卜里面放点盐让它把水分吸出来到掉水,再往里面放入香菇虾米!

然后锅内倒入油,把五花肉放进去炸一下,然后把多余的油倒出来,锅内留少许的油倒入之前的白萝卜,香菇虾米蒜一同炒,加入少许的老抽搅拌!

然后锅内放入洗净的番薯,切块煮熟,煮熟后在搅拌成泥,然后倒入足够的薯粉搅拌成团

然后取出一小块面团,弄成圆形状然后把炒好的咸菜馅包起来,还有甜馅哦

包成这种圆形状,然后入锅蒸熟!

蒸熟后取出装盘!

这是咸的馅

这是甜的馅

这道简单的小吃就做好了!

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此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。

2#
发表于 02-28 14:13| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第9楼 叫我池子 的话:
晴儿妈 在老家也要多争取下厨啊~~~...


呵呵,在老家变懒了 

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3#
发表于 03-05 15:07| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第31楼 静怡宝贝 的话:
晴儿妈是闽南的吗?? 嘿嘿,我们泉州没见过番薯包,下次我也学做一下。。。...


是啊,我是闽南人,晋江的 

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4#
发表于 03-05 15:08| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第35楼 surdant 的话:
那个粉是用薯粉还是糯米粉呢...


是薯粉哦 

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