刚学来的一道菜，和大家分享下
青鱼一条，处理干净。
将青鱼改成小块，往鱼块上撒盐，腌制，同时沥去血水。
豆豉备好，加冷水浸泡出味
锅烧热，加色拉油。，鱼块煎好后，加姜蒜，再加豆豉水焖煮
起锅的时候淋入少量的陈醋，味精调味，撒上葱。
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