原材料：大头鱼鱼身、紫苏，生姜，葱花，调味料
1、腌制鱼块30分钟，放了料酒，生姜
2、热锅凉油放入腌制好的鱼块，小火煎，两面都煎，紫苏的茎也放在上面了，呵呵
3、两面煎好后装盘，锅内放少许油，油热后下入紫苏，生姜，葱，豆瓣酱，生抽炒片刻
4、生粉勾欠，将汁浇在鱼块上
完成～～～
开饭啦。。。。。。
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原材料：大头鱼鱼身、紫苏，生姜，葱花，调味料 1、腌制鱼块30分钟，放了料酒，生姜
2、热锅凉油放入腌制好的鱼块，小火煎，两面都煎，紫苏的茎也放在上面了，呵呵
3、两面煎好后装盘，锅内放少许油，油热后下入紫苏，生姜，葱，豆瓣酱，生抽炒片刻
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