材料：大蒜.温水少许.
调料：盐.醋（可无）.辣椒油.香油.
做法：
1 .大蒜备用(如图).
2 .先将削好的大蒜加少许温水洗过.算是消毒(因是生蒜凉拌).香油和盐搅拌均匀，拌入大蒜中，加入辣椒油(喜欢吃辣的人)拌匀即可.
3 .喜欢吃酸的可以加点点醋.
小提示:大蒜营养成分丰富,除蛋白质、维生素及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。大蒜中的蒜素是一种广谱抗菌物质，能活化细胞，增加抗菌及抗病毒能力， 加快新陈代谢、缓解疲劳。这么好的东西吃法也相当多，切片生吃，烤着吃，大蒜油等等，糖醋蒜是俺家比较受欢迎滴吃法，有营养还少了些辛辣，老少皆宜。
这就是成品图(我是不吃辣椒的,所以看上去就没有那种特浓的感觉).
你不妨也可以试试哟,夏季可以试着吃些蒜子,对身体很好的!
此帖子已经被钰禛额娘于2011年07月18日 09:19:36编辑过。
