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看我自制酸奶,哦耶!

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发表于 04-28 11:33| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
这款酸奶机正在开团哦,需要的姐妹们抓紧时间吧。http://bbs.ci123.com/post/15651245.html
和众多妈妈一样,风雪我也是第一次做酸奶,因为是第一次,所以特别小心,咨询了工厂,看了说明书,还百度了下。总算一次成功,以下是我做酸奶的步骤,供妈妈们参考下。第一:给容器消毒。这里只要把里面放牛奶的塑料盆和盆的盖子用热水冲洗就可以。产品本身的外盖切记不要用开水烫哦!第二,常温的牛奶好一些,方便发酵粉分解,太冷了发酵粉不容溶解。我用了3包光明的纯牛奶和半袋菌粉。牛奶与发酵粉的比例是500ML:0.25-0.5g菌粉。没有发酵粉,用酸奶也可以代替的哦,第二,比例配好后一定要搅拌均匀,我大概搅拌了5-6分钟,呵呵,就想让他们完全溶解。

 

用了3袋纯牛奶,一袋243ML。

 

在这里注意了,我把一袋牛奶在开水了泡了一会,温度差不多达到40度了,百度说这样操作发酵的好。

 

放发酵粉进去,大半袋。

 

充分搅拌,让牛奶与发酵粉或者酸奶完全溶解!

 

接通电源,按“时间”这个按纽,按一下算1个小时,我按了10下。一般8-10小时 就可以了。

 

美美的睡了一晚上,早晨起床不久就听到机子“嘀嘀”叫了,上面显示“00”,这样就说明了好了。这个是成品哦!

 

再来一张成品,嘻嘻!像豆腐脑一样的,软软的,不是很凝固哦!

 

在小碗里装了一点,放了点白糖进去,搅拌均匀,就变的像光明杯状的那种酸奶一样,接近液体,可以用吸管吸的哦。尝了一口,酸酸甜甜的,味道还不错。就是拍的反光了,哎。。其实买了草莓的,但是早上急着上班,就没有放了,如果时间空,弄点草莓进去,肯定更好。还有还有,冰冻一下再拿出来吃,味道肯定更delicious了。

 

最后再看看我小盆友,是我偷拍的,嘎嘎。最近总是把手背起来走路,耍酷!

 

来个清晰点的大头照,嘿嘿。。。

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此帖已经被版主我想我是风奖励积分20分。

2#
发表于 04-28 12:13| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

 谢谢斑竹奖励

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3#
发表于 04-28 12:14| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 2008鑫妈 的话:
...


鑫妈这是在干嘛捏?热吗? 尴尬

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4#
发表于 04-28 14:59| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

恩,用照片日记写好后直接复制过来的,是大了点。。。尴尬

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5#
发表于 04-29 14:52| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第22楼 雨涵妈咪 的话:
塑料内胆的感觉不如不锈钢内胆的好 我买的是不锈钢内胆的...


塑料的虽然没有不锈钢的好,但是它有食品级的认证,质量绝对没有问题的

我们出口不是一天两天了,还可以的

SS的就不是这个价格喽。。。

 

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6#
发表于 04-29 14:53| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第25楼 yuhang201089 的话:
真不错啊 看着就应该好喝(吃) 用勺子挖着吃 ...


呵呵,来我家吧,请你喝,今天打算放点草莓进去 

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7#
发表于 04-30 09:33| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第31楼 疋疋 的话:
我本人也爱喝酸奶,不知道怀孕期间 喝的话 有没有关系 因为都是冰冻的多...


我以前怀孕的时候也是超级 喝酸奶

还爱吃辣椒和醋

那时候买的都是超市那种杯装的,吃之前拿出来在外面放一段时间然后再吃的

不是拿出来马上就吃的

我的宝贝健康的很,一点问题也没有

自己做的话,做好马上就可以吃,味道也还不错。等天气很热的时候在保鲜层里放一会再吃,就OK啦

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8#
发表于 04-30 09:35| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第34楼 民间老艺人 的话:
发酵的过程中就放在那里的话,现在这个天气 会不会变坏呢...


你好亲,不坏的哦

团品二是微电脑控制的,会自己控制温度的,有个升温和恒温两个指示灯的

就是天气热,做酸奶的时间会短些,你可以早点吃到,呵呵吐舌头 

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9#
发表于 04-30 09:36| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第35楼 舟舟的港湾 的话:
LG最喜欢喝酸奶啦~~...


 呵呵,大部分女同胞和孩子喜欢吃的

男人吃好处也多多

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10#
发表于 05-01 10:17| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第39楼 奔麽霖的妈 的话:
我的妈亲,有才。...


呵呵,不是我有才,是因为酸奶机厉害。。。。。enjoy 

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11#
发表于 05-01 10:18| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第45楼 ♡美牙⊰⊱☀ 的话:
这个最近我也有做噢!买的菌粉发酵~~好酸吖~我要加QQ糖进去一起吃...


广西那边现在很热的吧,你做出的很酸,说明发酵时间太长了,可以缩短时间做 

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12#
发表于 05-01 13:48| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第49楼 小宝贝的妈 的话:
好厉害啊.可惜看了我也不会弄哦!好想自己会做啊. 看了好想吃啊!!...


呵呵,其实三步就可以做好的啊

首先准备好纯牛奶和酸奶(超市里都卖的)

然后如果有酸奶机

就可以把上面两种奶按照比例调好,搅拌均匀

酸奶机插上电源,设置好时间就可以了

很Easy 滴。。。。 

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13#
发表于 05-06 20:02| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第60楼 春晓003 的话:
我也一直很想自制酸奶的,不知道能不能制老酸奶哦 呵呵...


可以的哦,时间弄长些,就是老酸奶的味道了 

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14#
发表于 05-06 20:03| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第61楼 昊霆妈 的话:
我也在家给宝做酸奶。...


嘻嘻,自己做的干净,吃着放心

想什么时候吃就什么时候做 

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