宝宝，今天中午想吃什么？
米饭和肉肉蛋羹～
其实讀白最开始研究这道菜和肉沫蛋羹有关，我家宝宝超级爱吃肉沫蛋羹，我想着也不能总是肉蛋吧，来点蔬菜营养均衡一下，于是把鸡蛋羹换成了土豆泥，粉糯的口感宝宝依然很喜欢。
新年了，餐桌上也要红红火火的才喜庆，这次用红红的西红柿熬成酱汁，做了酸咸口，口感很开胃，老少皆宜哦～
食材准备：土豆一个，里脊肉一块，西红柿一个，牛奶50毫升，小葱一颗。
1.土豆去皮切片，上锅蒸20分钟。
2.筷子能轻松扎进去就说明蒸熟了，放入辅食机里，一起倒入牛奶。
3.用辅食机把土豆打成泥，没有辅食机也可以用勺子压哦；土豆泥打好后装到盘子里。
4.里脊肉切小块，小葱切段备用。
5.里脊肉切好和小葱放入绞肉机，加入一勺玉米淀粉，加入两勺清水，绞成肉沫。
6.西红柿去皮，切丁备用。
7.准备一个小碗，倒入一勺食盐、半勺鸡精、少许老抽、少许蚝油、半勺白糖，最后加入半碗清水搅拌均匀备用。
8.热锅倒油，放入一片姜，然后加入西红柿丁，小火熬出酱汁。
9.西红柿熬出酱汁后加入肉沫，翻炒。
10.肉沫变白，加入第7步骤调好的酱汁，大火熬至滚开即可。
11.然后把肉沫酱汁淋在土豆泥上，最后撒上一点葱花提升颜值。
是不是色香味俱全，年夜饭上我也准备给宝宝安排呀，这样我和宝爸就可以放肆的做一些放辣椒的菜了～
