大红灯笼高高挂，红红火火迎新年！
愿2021所有的美好如期而至！㊗️大家新年快乐！万事顺意！离春节只有不到二十几天了，年夜菜都备好了没？小月心里想做的太多太多了哈哈，四喜丸子，花开富贵，腰缠万贯，等等……今天小月分享一道高颜值的年夜菜谱，让人看了都舍不得吃的～吉祥如意灯笼虾超喜庆，做法超简单，零难度，蘸上酱汁就可以开吃，新年端上桌超大气，好吃不胖，宝宝们动手做起来哈！
食材:
鲜虾14个，胡萝卜片，红椒丝，青豆粒，土豆2个，香菜，蒜未，小米椒，料酒，生抽，醋
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做法:
1.虾用牙签去掉虾线，胡萝卜切片，红椒切丝，土豆切片，入锅蒸熟压成泥，搓成乒乓球大小的圆球摆入盘中。
2.将虾加姜片加勺料酒放入锅中焯水一分钟，捞出剥去头尾壳，将虾仁依次插入土豆泥上成一个半圆状，再将胡萝卜片和青豆红椒丝装饰成灯笼的样子即可。
3.调份料汁:碗中加入香菜，蒜末，小米椒，再加入生抽和醋，端上桌蘸上料汁就可以吃了。
鲜虾含钙高，蛋白质丰富，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。土豆营养美味，一起搭配宝宝们都超爱。
温馨提示:
1.搓土豆泥的时候手上可以打湿，这样不会粘手。
2.料汁的口味可以随自己的喜好调配。
