环城路边中了很多花草，平时带妞妞宝贝出去玩，也没有仔细瞧过种的都有啥，星期天下午带宝贝逛完超市，回来的路上，看到很多大妈站在花池里，一手拿个袋子，一手摘花，好奇心作祟，停下电车，走到很前，问其中一个阿姨，摘这个花用来干什么？阿姨告诉我，这是黄花菜，花蕾能够食用，营养价值丰富，这个花可以炒着、凉拌、当葱花放在饭里都很香。
其实路边的花是不让随便采摘的，主要用来绿化，大妈们都是趁着天快黑了，偷偷来采摘。
回到家，我就问刘先生有没有吃过黄花菜，人家说他在饭店里吃过，味道还不错，明天他去买一些回来，他下厨，让我也尝尝黄花菜的味道。
今日份的午餐，黄花菜炒肉，鲜香下饭，绝对可以满足你的味蕾，教程已出，喜欢的宝妈们一起动手get起来。
黄花菜用清水洗净，从超市买回来的黄花菜用保鲜膜包裹着，里面有一些不新鲜的，记得把它们挑出来扔掉。
葱、蒜切碎备用。
冰柜里冷冻的肉片，放入微波炉解冻。
将解冻好的肉片放入碗中，加3勺料酒，2勺干淀粉，搅拌均匀。
锅中倒入适量油，油热放腌好的肉片，炒至变色。
加半勺花椒粉、炒出香味来。
倒入葱花，加1勺酱油，不断翻炒。
放黄花菜，加1勺盐，大火翻炒3~5分钟左右即可，(黄花菜很容易熟。)出锅前加少许鸡精，搅拌均匀。
果然嘴巴挑的人，做出来的菜是真好吃。
