大家好，好久不见呀！整个七月在家呆的时间就三分之一，大雨前回婆婆家呆了四天，后来就回了娘家，然后就发了洪水，一直在娘家呆到昨天才回家。回到家发现，很多地方都发霉了，特别是厨房的砧板，哎呀，不能说呀，搞了一下午才把厨房搞干净～赶在月末，发一个帖子。
今天给大家分享一个全麦馒头，非常适合减肥的朋友！无油无糖，低脂低卡，而且饱腹感超强❗️喜欢的一定要试试，口感也是很好的～面粉我是淘宝买的，低筋高筋都可以。
食材：黑麦全麦粉500克，酵母粉5克，水或者脱脂牛奶350克
做法：
1⃣️酵母先用水化开，这个天气常温水就可以。加入全麦粉，揉成一个面团。
2⃣️揉好的面团放室温发酵至两倍大（我这30度不到一小时发酵完成）发酵好的面团用手戳孔不回缩。
3⃣️取出面团，排气，揉光滑，搓成长条状，分成大小相等的小剂子。
4⃣️揉成光滑放在油纸上，热水上锅大火蒸20分钟，闷五分钟即可出锅。
我做了11个馒头，三天可以吃完就放冷藏，吃不完的放冷冻，下次吃的时候拿出来再蒸一下即可。
这个馒头的口感不会拉喉咙，口感还是不错的，我家小北也吃，所以不必担心不好吃，真的还不错，关键饱腹感超强！
