火龙果可以促进肠胃消化，加上了山药泥做成卷，香甜软糯，好看又好吃
材料
红心火龙果 150g
山药 一根
面粉 80g
鸡蛋 一个
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步骤1
先将山药削皮切成段放锅中蒸熟
步骤2
然后用叉子压成泥，压细腻一点口感更好
步骤3
红心火龙果放入榨汁机里打碎
步骤4
放漏网里过滤一下
步骤5
加入鸡蛋面粉搅拌均匀，面糊非常细腻没有干粉
步骤6
将火龙果面糊倒入不粘平底锅最小火慢煎，等凝固后翻面煎一分钟关火
步骤7
将山药泥铺在面皮上
步骤8
小心的卷起来，然后切成段，就可以吃了
小贴士
煎面糊一定要最小火，防止煎过头面皮没水分开裂
