免烤箱‼️好吃到舔手指‼️一个平底锅就可以做的咸蛋黄脆皮鸡翅
用油量少！每一个鸡翅都均匀的裹满了咸蛋黄，外酥里嫩，咸香酥脆，鲜嫩多汁，吃完唇齿留香‼️喜欢的朋友快来试试吧～
食材：
鸡翅10个、咸蛋黄4个、姜2片、盐一丢丢、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉半碗、葱花少许
做法：
1，咸蛋黄放微波炉叮一下，或者蒸几分钟，用
勺子压碎，鸡翅划上几刀方便入味
2，鸡翅里加入姜、料酒、生抽、盐、1个咸蛋
碎，拌匀腌制1小时
3，腌好的鸡翅裹一层玉米淀粉，锅中放入适量
油，放入鸡翅最小火煎18分钟，直至两面金黄色
盛出备用
4，剩余的3个咸蛋黄碎加少许油翻炒至起泡泡，
倒入煎好的鸡翅快速翻炒至咸蛋黄均匀的包裏在鸡翅上，出锅前撒上葱花即可
小贴士：
油量比平时家里炒菜的量多一点就可以，不需要没过鸡翅，全程最小火煎，中间勤翻面防止糊底
