三文鱼山药花菜奶酪球
三文鱼含有大量优质蛋白和 Ω-3 系列不饱和脂肪酸,促进宝宝大脑发育。奶酪是补钙佳品,这道三文鱼山药花菜奶酪球绝对是宝妈的绝佳选择
主料
三文鱼1 块 花菜适量 (我们山东这边叫菜花[可爱][可爱]) 山药1 段 奶酪适量
辅料
柠檬2 片 适合1岁以上对食材不过敏的宝宝
1将三文鱼用柠檬腌十分钟,去腥。
2山药带着一次性手套削皮,然后清洗干净切成小块。把山药先放入蒸锅蒸。把三文鱼单独放在一个容器中。山药蒸 5 分钟后放入三文鱼。再蒸 5 分钟后放入花菜。最后再蒸 5 分钟就可以关火了。一锅出,总共蒸食材这个过程持续十五分钟哈。
3捡出山药,放入研磨碗压成山药泥。因为山药比较干,所以将三文鱼蒸出的鱼汤倒入山药泥中,继续将山药泥压顺滑。我这些鱼汤刚刚好,如果你的还是感觉干可以适当加白开水。
4将三文鱼、花菜切碎成小颗粒,奶酪切成小块。 把处理好的食材全部放入一个大碗中。
5 用研磨工具来回碾压食材,将食材压粘压碎,压得互相毫无违和感。 两只手都带上一次性手套,抓起一团压好的泥,在手心做成圆圆的球球状就可以啦!
最后根据喜好,加一点小装饰,就可以吃啦!口感灰常绵软的小球球哦!
[铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声][铃声]1. 食材蒸好后,可以直接统统丢进辅食机打泥哦,这样更省力一点。我是懒得刷机器。[激动][激动][激动]
2. 山药也可以换成土豆来做。
3. 处理山药时候记得要戴手套,否则山药粘液容易刺激皮肤哦。