豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。做好的豆角焖面，香气扑鼻，还没有开吃，口水就在嘴边直打转，吃一口，咸香适宜，好吃的一碗接一碗！跟着我一起看看具体的制作步骤吧！✌
✨食材✨:
面条250g、豆角200g、五花肉100g、土豆一个、
✨配料✨:
油适量、温水适量、盐少量、生抽适量、醋适量、料酒适量 、葱蒜适量。
烹饪步骤:
1.准备好材料～ 豆角掰成段，土豆切成条，五花肉切成片，葱蒜切成末。
2.锅热加油，葱蒜、爆香
3.爆炒肉片～，爆香后倒入土豆，豆角、翻炒均匀，然后依次放入生抽，醋，料酒翻炒均匀，
是
4.倒入没过土豆豆角的温水，大火烧开，放入一勺盐，搅拌均匀。
5.面条散开撒在土豆豆角上，加上锅盖，闷煮至酱汁收干，面条熟透～
小贴士:
水量一定要控制好，太多的话焖面会变得粘稠，太少土豆和豆角会不熟，总之熟能生巧。
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