外皮酥脆，蛋糕松软，趁热捏一捏，能听到脆皮咔嚓咔嚓的声音，悦耳悦心。
准备原料：
鸡蛋三个
白糖15克
低粉85克
玉米油25克
蜂蜜40克
柠檬汁数滴
步骤！
1️⃣原料秤重，鸡蛋全蛋打入无油无水的大盆，加入柠檬汁，放入白糖，蜂蜜电动打蛋器，高速打发。
2️⃣打发到面糊滴落不消失，过筛低粉，用刮刀上下手法翻拌均匀，延边缘倒入玉米油上下手法拌匀。倒入模具或者纸杯中，烤箱 150度预热，放进去150度烤25分钟即可。
烤箱脾气不同，可根据自家烤箱习惯调节时间和温度。
|
外皮酥脆，蛋糕松软，趁热捏一捏，能听到脆皮咔嚓咔嚓的声音，悦耳悦心。 准备原料： 鸡蛋三个 白糖15克 低粉85克 玉米油25克 蜂蜜40克 柠檬汁数滴 步骤！ 1️⃣原料秤重，鸡蛋全蛋打入无油无水的大盆，加入柠檬汁，放入白糖，蜂蜜电动打蛋器，高速打发。 2️⃣打发到面糊滴落不消失，过筛低粉，用刮刀上下手法翻拌均匀，延边缘倒入玉米油上下手法拌匀。倒入模具或者纸杯中，烤箱 150度预热，放进去150度烤25分钟即可。 烤箱脾气不同，可根据自家烤箱习惯调节时间和温度。
|
