发好面团做成成品花卷，放到案板上来个二次醒面，大约发个20分钟左右，这个步骤很关键，做包子也是这样。做成之后二次醒发，有时候看着面发的很好整出来的包子部分死面部分发面，原因就是没有二次醒发。
成品出锅，自己感觉非常成功。
发好面团做成成品花卷，放到案板上来个二次醒面，大约发个20分钟左右，这个步骤很关键，做包子也是这样。做成之后二次醒发，有时候看着面发的很好整出来的包子部分死面部分发面，原因就是没有二次醒发。
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