每次去蓉李记都会点红糖糍粑，天气转凉就想吃甜食，懒得出门，那就自己在家做吧，简单快手，一口咬下去，软、糯、香、甜！超满足！
用料：水磨糯米粉105g，温水100ml，红糖水（红糖20g➕开水25g），熟芝麻适量，油适量。
做法：
1⃣️糯米粉加温水和成光滑的面团，均分成八份，滚圆用手掌压扁成糯米饼。
2⃣️锅中放入少许油小火加热，放入糯米饼煎至两面金黄，倒入红糖水，让糯米饼两面都裹上红糖糖浆即可，出锅装盘撒上少许芝麻。
PS：喜欢吃糖浆多一点的可以把红糖水增加20g！出锅后表面撒黄豆粉或者花生碎也特别好吃！
