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干炸两样:荤素两全

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发表于 05-23 21:01| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

孩子老人爱吃炸肉,我爱吃炸蘑菇。吃肉还是吃蘑菇这事要开会商议一下吗?不用不用,做个干炸两样,把它俩混在一起,想吃什么自己进去找。说不定一个看错入口有惊喜[媚眼][媚眼][媚眼]

让早早拿给爷爷奶奶尝尝,他给爷爷那块肉给奶奶拿的是蘑菇,一直到吃饭时婆婆才知道我还炸了肉[激动][激动][激动][激动]

详细做法请点击楼主查看,我最近有点犯懒,家里也事多。发帖不勤快,回帖更不勤快。请见谅,反正你不原谅我,我也不打算改了[媚眼][媚眼][媚眼][媚眼][媚眼][激动][激动][激动][激动][激动]

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发表于 05-23 21:03| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
准备材料:蘑菇,里脊,胡椒粉,盐,淀粉,面粉,孜然,椒盐粉,料酒,喜欢吃软一点的可以加个鸡蛋
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发表于 05-23 21:04| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
里脊肉切条
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发表于 05-23 21:05| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
用刀背砸松不要砸断
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发表于 05-23 21:11| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
加淀粉,胡椒粉,料酒抓匀放置
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发表于 05-23 21:12| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
蘑菇撕成条
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发表于 05-23 21:13| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
放干淀粉抓匀放置半小时以上
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发表于 05-23 21:14| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
淀粉加水调成稀一点的面糊
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发表于 05-23 21:18| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
放入蘑菇裹匀。网络卡谁来救救我
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发表于 05-23 21:19| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
热油锅,蘑菇抖掉多余的面糊下油锅炸到表面金黄
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发表于 05-23 21:20| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
控油
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发表于 05-23 21:21| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
控油
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发表于 05-23 21:22| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
淀粉,面粉,水,按照1:2:4的比例调成干一点的面糊
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发表于 05-23 21:23| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
炸蘑菇的油锅继续炸肉肉。面糊要裹匀,别漏肉,漏肉炸出来会硬
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发表于 05-23 21:27| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
炸到表面变色控油备用
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