水晶饺子皮很劲道，比普通面粉制作好吃得多，Q弹滑嫩的，外形也相当漂亮，可以隐约通过透明的水晶皮看到里面金黄色的馅料，非常鲜美
食材：鸡胸肉400g，胡萝卜一根，盐适量，油适量， 小麦澄粉200g，玉米淀粉30克，开水适量
步骤：
1、所有食材准备好待备用。
2、澄粉，玉米淀粉放入容器中，倒入开水，用筷子搅拌
3、再用手揉成光滑无颗粒状的面团
4、盖上保鲜膜，静止面团10分钟。
5、把面团搓成长条形，切分成每颗20g的小剂子。
6、胡萝卜和鸡胸肉放入料理机中搅拌成肉泥。再放入适量的油，盐调味拌匀
7、小剂子擀成薄片，或者直接用手捏（这步需要技巧）放入鸡肉胡萝卜馅料。
8、往上慢慢包起，用虎口的位置捏紧中间，上方捏出花状，绑上葱段。
9、蒸笼中铺上油纸，放入水晶福袋。沸水后蒸煮15分钟即可。
出炉
